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Des nutritionnistes s’insurgent et dénoncent la « Croisade pour la santé »

Le 16 juillet 2008, une cinquantaine de personnes a participé à la « croisade pour la santé ». Ce projet avait pour objectif de remettre à Roselyne Bachelot et à Xavier Darcos un « manifeste en faveur du jeûne » en démontrant que l’on peut rester 14 jours sans manger. C’est ainsi qu’un groupe de jeûneurs s’est lancé à pied de Gironde pour Paris, prêts à payer 35 euros par jour pour parcourir 500 km sans s’alimenter…
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